CoVino
Castello
CoVino nasce nel 2013 in seguito ad un viaggio a Parigi e prende ispirazione dagli accoglienti e soffusi bistro della Ville Lumière. Il progetto iniziale viene elaborato da Andrea Lorenzon e Cesare Benelli (patron dello storico ristorante Al Covo) che insieme avviano la start up di questo piccolo ristornate nel cuore di Venezia.
I RISTORANTI
Qualità
Stagionalità
I piatti sono preparati con ingredienti di stagione di altissima qualità.
L'anima del territorio
Il ristorante acquista quotidianamente verdure, erbe aromatiche, spezie e pesce fresco al mercato di Rialto.
Di più sul locale
Al CoVino, vengono utilizzati costantemente i prodotti a Presidio Slow Food per contribuire al supporto dei produttori locali e alla diffusione della tradizione, tramite una cucina buona oltre il gusto.
CoVino
Appuntamenti resTour
a cui partecipa il locale
Contatti del locale
+39 041 2412 705
Castello Calle del Pestrin 3829
30122 Venezia
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