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I Ristoranti

Al Covo

DATE RESTOUR

Campiello de la Pescaria, 3698, Venezia

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Al Covo

Castello

Tradizione e territorio, passione e freschezza della materia prima, nella costante ricerca della qualità assoluta.

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Al Covo

Un'autentica esperienza

CUCINA

Cucina tradizionale

INGREDIENTI

Cucina Stagionale

VINO

Attenzione ai Vini

IL LOCALE

Atmosfera semi-formale

Qualità

L'anima de territorio

Ricercare, valorizzare e proporre i prodotti e le varietà locali: da qui nascono i piatti creati dallo chef. Pesce freschissimo pescato tra le barene o nel vicino Mare Adriatico; verdura e frutta dal sapore unico, cresciute sulla terra salmastra del Cavallino, di Treporti e delle isole di Sant’Erasmo e delle Vignole, da sempre gli orti di Venezia.

 

 

Identità

Al Covo fa parte dell’Alleanza Cuochi e Presidi Slow Food, e dell’Associazione Ristoranti della Buona Accoglienza Venezia.

Di più sul locale

Pesce e crostacei di Laguna e dell’Adriatico, verdura e frutta delle isole e del litorale e in autunno il selvadego, la selvaggina che sosta in Laguna prima di migrare verso paesi più caldi.

Al Covo

Appuntamenti resTour

a cui partecipa il locale
23-24 LUGLIO 2021
19-20 NOVEMBRE 2021

Contatta il locale

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Contatti del locale

+39 041 5223 812
Campiello de la Pescaria, Catello 3698
30122 Venezia

www.ristorantealcovo.com

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