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resTour Cos'é ?Dove si svolge?Quanto dura?Chi partecipa?
E’ un progetto food di Venezia InVita a cui partecipano 35 ristoranti di Venezia Centro Storico e Isole. A parttire da Maggio 2021 e per un anno (con cadenza mensile) i ristoranti aderenti proporranno una o più ricette (della tradizione Veneziana, sue reinterpretazione o ricette originali), utilizzando gli ingredienti stagionali prescelti.
Il Progetto
Venezia e la ristorazione
La ristorazione veneziana ha tirato su la testa in maniera professionale e seria, la città ha tutti i numeri per diventare una meta dedicata al food oltre a tutto il resto.
resTour punta ad evidenziare una rappresentanza di una ristorazione di qualità a Venezia che lavora con professionalità , attenzione e cura nella sezione delle materie prime.
Come posso partecipare?
L’evento durerà da maggio 2021 ad aprile 2022 e un weekend al mese i ristoranti proporranno le loro creazioni partendo dall’utilizzo di ingredienti stagionale e legati al territorio. Scopri i ristoranti partecipanti, visualizza il calendario degli eventi e le ricette proposte, prenota il tuo piatto restour, gustalo nel ristorante scelto e fatti consigliare il migior abbinamento di pietanze e vino.
Condividi la tua espezienza con l’#restourvenezia sui tuoi social (tagga il ristorante in cui sei) e scopri quali piatti hanno selezionato e gustato gli altri “foodlover” come te. Con il tuo contributo costruiremo un grande wall delle oltre 200 ricette del progetto.
©Claudio Trevisan per resTour
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